店舗紹介
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● 営業時間 8:00〜16:00 ● ACCESS 高山駅から徒歩約10分 高山陣屋のすぐ隣 〒506-0011 岐阜県高山市本町1丁目49番地 TEL. 0577-35-2458 |
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お客様へのメッセージ |
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”KISSE KISSE”は母の名前「きせ」から取りました。 母は料理上手。まかないもやっていた母は冬が近づくと、 子供の背丈ほどもある木の樽に何樽も漬物を漬け、 朝昼晩の食事を拵えていました。 子供の頃母の姿はいつも台所でした。 「料理は作る前のひと手間が大事じゃぞ」と言いながら 唇を尖らせ素材の下ごしらえをしている様は今でも思い出します。 母の料理にはかなわないけれど、 食べてもらうものには「ひと手間」を惜しまない、 その心構えを忘れないでいよう。そんな思いで付けました。 |
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